« La crêpe, c’est ma madeleine de Proust. » Rencontre avec un français entrepreneur aux US. Il nous confie son histoire, et quelques clefs pour ceux qui voudraient tenter l’aventure. Partir d’une idée simple et créer un restaurant à succès. Quelles stratégies ? Pourquoi ça marche ? Adil, une petite quarantaine et le sourire aux lèvres, nous dit tout. Bonjour…
Étiquette : franchartdevivre
La crêperie de l’autre côté de l’Atlantique
Entrez, entrez, sur fond de vieilles musiques françaises accompagnées de l’odeur des crêpes de grand-mère, bienvenue à Crêpes Choupettes ! A une centaine de kilomètres au nord de New-York, Crêpe Choupette c’est un chemin champêtre entre la Bretagne et la Provence. La déco, faîte de bois chaleureux et de tableaux noirs aux écrits à la craie,…
